SYBILLE KUNTZ Weingut, Mosel, Tyskland
GermanySpätlese betyder just sen skörd, druvorna här är skördade i slutet av oktober. Jäsningsprocessen tar 6-8 veckor, vinet ligger på jästfällningen enda till senvåren då vinet buteljeras och sedan avnjuts.
Vingård: Niederburg Helden.